Nero Ossidiana Sicilia IGT
Biozertifizierte, filigran und voll würzige Ossidiana
Degustationsnotiz
Es ist kein aufdringlicher Wein, eher filigran und doch voll Würze, Frucht und Schmelz
Schönen Fruchtkomponenten, starker Charakterausprägung und gut eingebundenen Tanninen
Produktinformationen
| Kategorie | Bio Rotwein |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Sicilia |
| Rebsorte | Corinto, Nero d'Avola |
| Farbe | Intensives Rubinrot |
| Vinifikation | Edelstahltank |
| Passt zu | Lamm-Grilladen, Rinds-Grilladen, Roastbeef, Penne alla panna, gereifter Käse |
| Ausschanktemperatur | 16°C |
| Lagerfähigkeit | Je nach Güte des Jahrganges zwischen drei bis sechs Jahren |
| Inhalt | 75 cl |
| Verschluss | Naturkork |
Seine Heimat sind die äolischen Inseln, welche zu Sizilien gehören. Genauer gesagt die Insel Lipari. Die Böden in der die Rebstöcke gedeihen sind sandig und vulkanischen Ursprungs. Es ist eine besonders fruchtbare Erde, die sehr mineralstoffhaltig ist. Ein Teil der Vinifikation erfolgte kurz in gebrauchten Barriquefässern. Die anschliessende Reifung aber nur im Stahltank.
Nero Ossidiana Sicilia IGT
AngebotCHF 25.50