
TERRESACRE TINTILIA MOLISE DOC
Tintilia
Der Stolz des Molise: ein eleganter Rotwein aus der seltenen, autochthonen Rebsorte Tintilia. Reife dunkle Fruechte, kleine rote Waldbeeren und feine balsamische Noten treffen auf raffinierte, praesente Tannine — ein vielschichtiger Sueditaliener mit Struktur, Tiefe und salziger Meeresbrise.
- Kleiner Winzer mit authentischem Charakter
- Bergdorf Montenero di Bisaccia, ca. 270 m u. M.
- Blick auf die Adria — heisse Tage, kuehle Naechte
- Handverlesen, niedrige Ertraege
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen und dichter Farbtiefe. Am Gaumen elegant und raffiniert tanninbetont, mit ausgezeichneter Struktur, frischer Saeure und einem lang anhaltenden, persistenten Abgang.
Ernte Ende September bis Anfang Oktober, Handlese in Kisten. Vergaerung im Stahltank mit Maischestandzeit von mind. 3 Wochen, temperaturkontrolliert. Anschliessend 12 Monate Reifung in franzoesischen Barriques. Jahrgang 2016/2017.
- Rotes Fleisch & Braten
- Schmorgerichte (Brasati) & Gegrilltes
- Kraeftige Pasta-Gerichte / Vorspeisen
- Gereifter Kaese
- Vivino: sehr gut bewertet
- Molise Rosso DOC klassifiziert
- Erhaeltlich bei swissfinehouse.ch





